NIEVE CASERA.

En estos días de confinamiento, ¿quién no ha deseado ir a la nieve?. Por eso, hoy os traigo como hacer nieve casera.

MATERIALES:

• 1 taza de bicarbonato de sodio.
• ½ taza de azúcar.
• ½ taza de almidón de maíz.
• 1 cucharada de cremor tártaro. En caso de no tener, se puede sustituir por zumo de limón o vinagre blanco.
• 4 cucharadas de agua, separadas.
• Tazón mediano
• Batidora de mano.

DESARROLLO:

1. Verter el bicarbonato de sodio, el azúcar, el almidón de maíz y el cremor tártaro en un tazón. Mezclarlo todo bien.
2. Añadir 2 cucharadas de agua y mezclar con una batidora de mano.
3. Añadir las otras dos cucharadas de agua y volver a mezclar bien. Debería parecerse ya a nieve con textura esponjosa. 
4. Poner en la nevera hasta que se enfríe bien.

Y ya tendríamos la nieve.

Si queréis que sea de colores podéis añadir colorante alimenticio.

Para guardarlo y que no se seque ponlo en una bolsa de cierre con cremallera o en un recipiente hermético sin aire en el interior. Conservar en la nevera.